Fiche entreprise
ZYMM
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle — QUINSAC (33360), Gironde
Sources officielles
Données vérifiées
INSEE Sirene · comptes déposés INPI/BCE
Mises à jour octobre 2026
En bref — ZYMM
ZYMM est une SAS, société par actions simplifiée basée à QUINSAC (Gironde). Son activité relève du secteur activités de service de restauration, créée en 2017, elle emploie 6 à 9 salariés. Elle a déclaré un chiffre d'affaires de 728 528 € au dernier exercice publié. Sources : registre INSEE Sirene et comptes déposés (INPI/BCE), mises à jour octobre 2026.
Présentation
À propos de ZYMM
ZYMM est une entreprise basée à QUINSAC (33360). Elle est dirigée par Yoann GERARD-HUET (Président).
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Restauration traditionnelle
Comptes déposés INPI/BCE
Santé financière
Chiffre d'affaires — exercice 2025
728 528 €
Position dans le secteur
Activités de service de restauration · Gironde
Résultat net
51 211 €
Exercice 2025
Marge nette
7 %
RN / CA (calculée)
Croissance CA
−16 %
2024 → 2025
vs médiane secteur
× 3
CA / médiane (calculé)
| Exercice | Chiffre d'affaires | Évolution | Résultat net | Marge nette |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 728 528 € | −16 % | 51 211 € | 7 % |
| 2024 | 867 706 € | — | 82 868 € | 9,6 % |
| 2019 | — | — | 54 891 € | — |
Entre 2024 et 2025, le chiffre d'affaires de ZYMM est passé de 867 706 € à 728 528 €, soit −16 % (comptes déposés INPI/BCE).
Avec 728 528 € de chiffre d'affaires, ZYMM dépasse 50 % des 832 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration dans Gironde (médiane : 279 030 € — source : comptes déposés INPI/BCE, calcul Lumo Data du 22 octobre 2026).
Sources : comptes déposés (INPI/BCE), INSEE Sirene — benchmark Lumo Data calculé le 22 octobre 2026.
Registre INSEE Sirene
Identité de l'établissement
SIRET
83025760600020
Nomenclature NAF
Activité & classification
56.10A
Code NAF / APE
Restauration traditionnelle
Hébergement Et RestaurationActivités de service de restauration56.10A
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Publications au registre
Documents officiels
Publications officielles recensées pour ZYMM, de la plus récente à la plus ancienne.
2 documents- Modifications diverses — Modification survenue sur l'administrationPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Modifications diverses — Modification survenue sur le capitalPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
Source : BODACC — Licence Ouverte 2.0. Lumo Data ne republie pas le contenu de ces annonces : chaque lien renvoie à sa publication d'origine.
Maillage local
Contexte local
Implantation
8 054
entreprises du secteur
Gironde
ZYMM fait partie des 8 054 entreprises du secteur Activités de service de restauration dans Gironde.
Autres entreprises du secteur dans Gironde
FAQ
Questions fréquentes sur ZYMM
Quel est le SIRET de ZYMM ?
Le SIRET de ZYMM est 83025760600020 (SIREN 830257606, NIC 00020).
Qui dirige ZYMM ?
ZYMM est dirigée par Yoann GERARD-HUET (Président).
Quel est le chiffre d'affaires de ZYMM ?
Le chiffre d'affaires de ZYMM est de 728 528 € (dernier exercice publié, comptes déposés INPI/BCE).
Comment se situe ZYMM face aux autres entreprises du secteur Activités de service de restauration du département Gironde ?
Avec 728 528 € de chiffre d'affaires, ZYMM se situe au-dessus de la médiane des 832 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration recensées dans le département Gironde, dont la médiane s'établit à 279 030 € (comptes déposés INPI/BCE).
Combien d'entreprises du secteur Activités de service de restauration compte le département Gironde ?
Le département Gironde compte 8 054 entreprises du secteur Activités de service de restauration, dont 832 avec un chiffre d'affaires connu (registre INSEE Sirene et comptes déposés INPI/BCE).
Combien de salariés compte ZYMM ?
ZYMM relève de la tranche d'effectif « 6 à 9 salariés » (donnée 2024).
Quelle est la convention collective de ZYMM ?
ZYMM est rattachée à la convention collective IDCC 1979.
Où est située ZYMM ?
ZYMM est située au 8 PLACE ARISTIDE BRIAND 33360 QUINSAC, 33360 QUINSAC.
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