Fiche entreprise
VALETTE AUBRAC
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle — PARIS (75008), Paris
Sources officielles
Données vérifiées
INSEE Sirene · comptes déposés INPI/BCE
Mises à jour octobre 2026
En bref — VALETTE AUBRAC
VALETTE AUBRAC est une Société à responsabilité limitée (sans autre indication) basée à PARIS (Paris). Son activité relève du secteur activités de service de restauration, créée en 2000, elle emploie 20 à 49 salariés. Sources : registre INSEE Sirene et comptes déposés (INPI/BCE), mises à jour octobre 2026.
Présentation
À propos de VALETTE AUBRAC
VALETTE AUBRAC est une entreprise basée à PARIS (75008). Elle est dirigée par Elisabeth ROLLAND (Gérant).
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Restauration traditionnelle
Comptes déposés INPI/BCE
Santé financière
Chiffre d'affaires — exercice 2020
2,2 M€
Position dans le secteur
Activités de service de restauration · Paris
Résultat net
611 344 €
Exercice 2020
Marge nette
28,2 %
RN / CA (calculée)
Croissance CA
−63,3 %
2019 → 2020
vs médiane secteur
× 7
CA / médiane (calculé)
| Exercice | Chiffre d'affaires | Évolution | Résultat net | Marge nette |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | — | — | 1,4 M€ | — |
| 2023 | — | — | 1,5 M€ | — |
| 2022 | — | — | 1,4 M€ | — |
| 2020 | 2,2 M€ | −63,3 % | 611 344 € | 28,2 % |
| 2019 | 5,9 M€ | — | 230 734 € | 3,9 % |
Entre 2019 et 2020, le chiffre d'affaires de VALETTE AUBRAC est passé de 5,9 M€ à 2,2 M€, soit −63,3 % (comptes déposés INPI/BCE).
Avec 2,2 M€ de chiffre d'affaires, VALETTE AUBRAC dépasse 75 % des 5913 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration dans Paris (médiane : 308 645 € — source : comptes déposés INPI/BCE, calcul Lumo Data du 26 octobre 2026).
Sources : comptes déposés (INPI/BCE), INSEE Sirene — benchmark Lumo Data calculé le 26 octobre 2026.
Registre INSEE Sirene
Identité de l'établissement
SIRET
43229186200014
Nomenclature NAF
Activité & classification
56.10A
Code NAF / APE
Restauration traditionnelle
Hébergement Et RestaurationActivités de service de restauration56.10A
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Publications au registre
Documents officiels
Publications officielles recensées pour VALETTE AUBRAC, de la plus récente à la plus ancienne.
3 documents- Modifications diverses — Modification survenue sur l'administrationPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Modifications diverses — Modification survenue sur l'administrationPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Modifications diverses — Modification survenue sur l'administrationPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
Source : BODACC — Licence Ouverte 2.0. Lumo Data ne republie pas le contenu de ces annonces : chaque lien renvoie à sa publication d'origine.
Maillage local
Contexte local
Implantation
28 456
entreprises du secteur
Paris
VALETTE AUBRAC fait partie des 28 456 entreprises du secteur Activités de service de restauration dans Paris.
Autres entreprises du secteur dans Paris
FAQ
Questions fréquentes sur VALETTE AUBRAC
Quel est le SIRET de VALETTE AUBRAC ?
Le SIRET de VALETTE AUBRAC est 43229186200014 (SIREN 432291862, NIC 00014).
Qui dirige VALETTE AUBRAC ?
VALETTE AUBRAC est dirigée par Elisabeth ROLLAND (Gérant).
Comment se situe VALETTE AUBRAC face aux autres entreprises du secteur Activités de service de restauration du département Paris ?
Avec 2,2 M€ de chiffre d'affaires, VALETTE AUBRAC figure dans le quart supérieur des 5 913 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration recensées dans le département Paris, dont la médiane s'établit à 308 645 € (comptes déposés INPI/BCE).
Combien d'entreprises du secteur Activités de service de restauration compte le département Paris ?
Le département Paris compte 28 456 entreprises du secteur Activités de service de restauration, dont 5 913 avec un chiffre d'affaires connu (registre INSEE Sirene et comptes déposés INPI/BCE).
Combien de salariés compte VALETTE AUBRAC ?
VALETTE AUBRAC relève de la tranche d'effectif « 20 à 49 salariés » (donnée 2024).
Quelle est la convention collective de VALETTE AUBRAC ?
VALETTE AUBRAC est rattachée à la convention collective IDCC 1979.
Où est située VALETTE AUBRAC ?
VALETTE AUBRAC est située au 37 RUE MARBEUF 75008 PARIS, 75008 PARIS.
Quelle est l'activité de VALETTE AUBRAC ?
L'activité de VALETTE AUBRAC relève du secteur « Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle » (code NAF 56.10A — Restauration traditionnelle).
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