Fiche entreprise
LA TOQUE BLANCHE
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle — NANCY (54000), Meurthe-et-Moselle
Sources officielles
Données vérifiées
INSEE Sirene · comptes déposés INPI/BCE
Mises à jour octobre 2026
En bref — LA TOQUE BLANCHE
LA TOQUE BLANCHE est une Société à responsabilité limitée (sans autre indication) basée à NANCY (Meurthe-et-Moselle). Son activité relève du secteur activités de service de restauration, créée en 1997, elle emploie 10 à 19 salariés. Sources : registre INSEE Sirene et comptes déposés (INPI/BCE), mises à jour octobre 2026.
Présentation
À propos de LA TOQUE BLANCHE
LA TOQUE BLANCHE est une entreprise basée à NANCY (54000). Elle est dirigée par Bertrand HECKMANN (Gérant).
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Restauration traditionnelle
Comptes déposés INPI/BCE
Santé financière
Chiffre d'affaires — exercice 2022
900 825 €
Position dans le secteur
Activités de service de restauration · Meurthe-et-Moselle
Résultat net
70 552 €
Exercice 2022
Marge nette
7,8 %
RN / CA (calculée)
Croissance CA
+45,3 %
2016 → 2022
vs médiane secteur
× 4
CA / médiane (calculé)
| Exercice | Chiffre d'affaires | Évolution | Résultat net | Marge nette |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | — | — | 60 610 € | — |
| 2024 | — | — | 59 046 € | — |
| 2023 | — | — | 74 451 € | — |
| 2022 | 900 825 € | +45,3 % | 70 552 € | 7,8 % |
| 2016 | 620 167 € | — | 36 998 € | 6 % |
Entre 2016 et 2022, le chiffre d'affaires de LA TOQUE BLANCHE est passé de 620 167 € à 900 825 €, soit +45,3 % (comptes déposés INPI/BCE).
Avec 900 825 € de chiffre d'affaires, LA TOQUE BLANCHE dépasse 75 % des 357 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration dans Meurthe-et-Moselle (médiane : 211 263 € — source : comptes déposés INPI/BCE, calcul Lumo Data du 22 octobre 2026).
Sources : comptes déposés (INPI/BCE), INSEE Sirene — benchmark Lumo Data calculé le 22 octobre 2026.
Registre INSEE Sirene
Identité de l'établissement
SIRET
41285264200013
Nomenclature NAF
Activité & classification
56.10A
Code NAF / APE
Restauration traditionnelle
Hébergement Et RestaurationActivités de service de restauration56.10A
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Maillage local
Contexte local
Implantation
2 247
entreprises du secteur
Meurthe-et-Moselle
LA TOQUE BLANCHE fait partie des 2 247 entreprises du secteur Activités de service de restauration dans Meurthe-et-Moselle.
Autres entreprises du secteur dans Meurthe-et-Moselle
FAQ
Questions fréquentes sur LA TOQUE BLANCHE
Quel est le SIRET de LA TOQUE BLANCHE ?
Le SIRET de LA TOQUE BLANCHE est 41285264200013 (SIREN 412852642, NIC 00013).
Qui dirige LA TOQUE BLANCHE ?
LA TOQUE BLANCHE est dirigée par Bertrand HECKMANN (Gérant).
Comment se situe LA TOQUE BLANCHE face aux autres entreprises du secteur Activités de service de restauration du département Meurthe-et-Moselle ?
Avec 900 825 € de chiffre d'affaires, LA TOQUE BLANCHE figure dans le quart supérieur des 357 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration recensées dans le département Meurthe-et-Moselle, dont la médiane s'établit à 211 263 € (comptes déposés INPI/BCE).
Combien d'entreprises du secteur Activités de service de restauration compte le département Meurthe-et-Moselle ?
Le département Meurthe-et-Moselle compte 2 247 entreprises du secteur Activités de service de restauration, dont 357 avec un chiffre d'affaires connu (registre INSEE Sirene et comptes déposés INPI/BCE).
Combien de salariés compte LA TOQUE BLANCHE ?
LA TOQUE BLANCHE relève de la tranche d'effectif « 10 à 19 salariés » (donnée 2024).
Quelle est la convention collective de LA TOQUE BLANCHE ?
LA TOQUE BLANCHE est rattachée à la convention collective IDCC 1979.
Où est située LA TOQUE BLANCHE ?
LA TOQUE BLANCHE est située au 1 RUE TROUILLET 54000 NANCY, 54000 NANCY.
Quelle est l'activité de LA TOQUE BLANCHE ?
L'activité de LA TOQUE BLANCHE relève du secteur « Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle » (code NAF 56.10A — Restauration traditionnelle).
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