Fiche entreprise
L'EBAUCHOIR
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle — PARIS (75012), Paris
Sources officielles
Données vérifiées
INSEE Sirene · comptes déposés INPI/BCE
Mises à jour octobre 2026
En bref — L'EBAUCHOIR
L'EBAUCHOIR est une Société à responsabilité limitée (sans autre indication) basée à PARIS (Paris). Son activité relève du secteur activités de service de restauration, créée en 1997, elle emploie 10 à 19 salariés. Elle a déclaré un chiffre d'affaires de 1,7 M€ au dernier exercice publié. Sources : registre INSEE Sirene et comptes déposés (INPI/BCE), mises à jour octobre 2026.
Présentation
À propos de L'EBAUCHOIR
L'EBAUCHOIR est une entreprise basée à PARIS (75012). Elle est dirigée par Thierry BRUNEAU (Gérant).
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Restauration traditionnelle
Comptes déposés INPI/BCE
Santé financière
Chiffre d'affaires — exercice 2025
1,7 M€
Position dans le secteur
Activités de service de restauration · Paris
Résultat net
119 893 €
Exercice 2025
Marge nette
7,1 %
RN / CA (calculée)
Croissance CA
+9,8 %
2024 → 2025
vs médiane secteur
× 5
CA / médiane (calculé)
| Exercice | Chiffre d'affaires | Évolution | Résultat net | Marge nette |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 1,7 M€ | +9,8 % | 119 893 € | 7,1 % |
| 2024 | 1,5 M€ | −2,3 % | 93 113 € | 6,1 % |
| 2023 | 1,6 M€ | +6,5 % | 48 492 € | 3,1 % |
| 2022 | 1,5 M€ | +158,3 % | 155 516 € | 10,5 % |
| 2021 | 571 645 € | — | 61 028 € | 10,7 % |
Entre 2021 et 2025, le chiffre d'affaires de L'EBAUCHOIR est passé de 571 645 € à 1,7 M€, soit +195,3 % (comptes déposés INPI/BCE).
Avec 1,7 M€ de chiffre d'affaires, L'EBAUCHOIR dépasse 75 % des 5925 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration dans Paris (médiane : 308 544 € — source : comptes déposés INPI/BCE, calcul Lumo Data du 22 octobre 2026).
Sources : comptes déposés (INPI/BCE), INSEE Sirene — benchmark Lumo Data calculé le 22 octobre 2026.
Registre INSEE Sirene
Identité de l'établissement
SIRET
41299080600017
Nomenclature NAF
Activité & classification
56.10A
Code NAF / APE
Restauration traditionnelle
Hébergement Et RestaurationActivités de service de restauration56.10A
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Publications au registre
Documents officiels
Publications officielles recensées pour L'EBAUCHOIR, de la plus récente à la plus ancienne.
1 documentSource : BODACC — Licence Ouverte 2.0. Lumo Data ne republie pas le contenu de ces annonces : chaque lien renvoie à sa publication d'origine.
Maillage local
Contexte local
Implantation
28 454
entreprises du secteur
Paris
L'EBAUCHOIR fait partie des 28 454 entreprises du secteur Activités de service de restauration dans Paris.
Autres entreprises du secteur dans Paris
FAQ
Questions fréquentes sur L'EBAUCHOIR
Quel est le SIRET de L'EBAUCHOIR ?
Le SIRET de L'EBAUCHOIR est 41299080600017 (SIREN 412990806, NIC 00017).
Qui dirige L'EBAUCHOIR ?
L'EBAUCHOIR est dirigée par Thierry BRUNEAU (Gérant).
Quel est le chiffre d'affaires de L'EBAUCHOIR ?
Le chiffre d'affaires de L'EBAUCHOIR est de 1,7 M€ (dernier exercice publié, comptes déposés INPI/BCE).
Comment se situe L'EBAUCHOIR face aux autres entreprises du secteur Activités de service de restauration du département Paris ?
Avec 1,7 M€ de chiffre d'affaires, L'EBAUCHOIR figure dans le quart supérieur des 5 925 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration recensées dans le département Paris, dont la médiane s'établit à 308 544 € (comptes déposés INPI/BCE).
Combien d'entreprises du secteur Activités de service de restauration compte le département Paris ?
Le département Paris compte 28 454 entreprises du secteur Activités de service de restauration, dont 5 925 avec un chiffre d'affaires connu (registre INSEE Sirene et comptes déposés INPI/BCE).
Combien de salariés compte L'EBAUCHOIR ?
L'EBAUCHOIR relève de la tranche d'effectif « 10 à 19 salariés » (donnée 2024).
Quelle est la convention collective de L'EBAUCHOIR ?
L'EBAUCHOIR est rattachée à la convention collective IDCC 1979.
Où est située L'EBAUCHOIR ?
L'EBAUCHOIR est située au 43 RUE DE CITEAUX 75012 PARIS, 75012 PARIS.
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