Fiche entreprise
L'AMBRUSSUM
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle — VILLETELLE (34400), Hérault
Sources officielles
Données vérifiées
INSEE Sirene · comptes déposés INPI/BCE
Mises à jour octobre 2026
En bref — L'AMBRUSSUM
L'AMBRUSSUM est une SAS, société par actions simplifiée basée à VILLETELLE (Hérault). Son activité relève du secteur activités de service de restauration, créée en 2006, elle emploie 3 à 5 salariés. Elle a déclaré un chiffre d'affaires de 494 946 € au dernier exercice publié. Sources : registre INSEE Sirene et comptes déposés (INPI/BCE), mises à jour octobre 2026.
Présentation
À propos de L'AMBRUSSUM
L'AMBRUSSUM est une entreprise basée à VILLETELLE (34400). Elle est dirigée par Cedric FOURCAT (Président).
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Restauration traditionnelle
Comptes déposés INPI/BCE
Santé financière
Chiffre d'affaires — exercice 2024
494 946 €
Position dans le secteur
Activités de service de restauration · Hérault
Résultat net
11 480 €
Exercice 2024
Marge nette
2,3 %
RN / CA (calculée)
Croissance CA
+854 %
2021 → 2024
vs médiane secteur
× 3
CA / médiane (calculé)
| Exercice | Chiffre d'affaires | Évolution | Résultat net | Marge nette |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 494 946 € | — | 11 480 € | 2,3 % |
| 2023 | — | — | 0 € | — |
| 2022 | — | — | 0 € | — |
| 2021 | 51 883 € | −36,8 % | 21 587 € | 41,6 % |
| 2019 | 82 090 € | — | 6 465 € | 7,9 % |
Entre 2019 et 2024, le chiffre d'affaires de L'AMBRUSSUM est passé de 82 090 € à 494 946 €, soit +502,9 % (comptes déposés INPI/BCE).
Avec 494 946 € de chiffre d'affaires, L'AMBRUSSUM dépasse 75 % des 1109 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration dans Hérault (médiane : 182 156 € — source : comptes déposés INPI/BCE, calcul Lumo Data du 22 octobre 2026).
Sources : comptes déposés (INPI/BCE), INSEE Sirene — benchmark Lumo Data calculé le 22 octobre 2026.
Registre INSEE Sirene
Identité de l'établissement
SIRET
49101238100019
Nomenclature NAF
Activité & classification
56.10A
Code NAF / APE
Restauration traditionnelle
Hébergement Et RestaurationActivités de service de restauration56.10A
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Publications au registre
Documents officiels
Publications officielles recensées pour L'AMBRUSSUM, de la plus récente à la plus ancienne.
3 documents- Modifications diverses — Modification survenue sur l'administrationPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Modifications diverses — Modification survenue sur l'administration, la forme juridiquePDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Modifications diverses — Modification survenue sur l'administration, la dénominationPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
Source : BODACC — Licence Ouverte 2.0. Lumo Data ne republie pas le contenu de ces annonces : chaque lien renvoie à sa publication d'origine.
Maillage local
Contexte local
Implantation
8 365
entreprises du secteur
Hérault
L'AMBRUSSUM fait partie des 8 365 entreprises du secteur Activités de service de restauration dans Hérault.
Autres entreprises du secteur dans Hérault
FAQ
Questions fréquentes sur L'AMBRUSSUM
Quel est le SIRET de L'AMBRUSSUM ?
Le SIRET de L'AMBRUSSUM est 49101238100019 (SIREN 491012381, NIC 00019).
Qui dirige L'AMBRUSSUM ?
L'AMBRUSSUM est dirigée par Cedric FOURCAT (Président).
Quel est le chiffre d'affaires de L'AMBRUSSUM ?
Le chiffre d'affaires de L'AMBRUSSUM est de 494 946 € (dernier exercice publié, comptes déposés INPI/BCE).
Comment se situe L'AMBRUSSUM face aux autres entreprises du secteur Activités de service de restauration du département Hérault ?
Avec 494 946 € de chiffre d'affaires, L'AMBRUSSUM figure dans le quart supérieur des 1 109 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration recensées dans le département Hérault, dont la médiane s'établit à 182 156 € (comptes déposés INPI/BCE).
Combien d'entreprises du secteur Activités de service de restauration compte le département Hérault ?
Le département Hérault compte 8 365 entreprises du secteur Activités de service de restauration, dont 1 109 avec un chiffre d'affaires connu (registre INSEE Sirene et comptes déposés INPI/BCE).
Combien de salariés compte L'AMBRUSSUM ?
L'AMBRUSSUM relève de la tranche d'effectif « 3 à 5 salariés » (donnée 2024).
Quelle est la convention collective de L'AMBRUSSUM ?
L'AMBRUSSUM est rattachée à la convention collective IDCC 1979.
Où est située L'AMBRUSSUM ?
L'AMBRUSSUM est située au 1628 ROUTE DE LUNEL 34400 VILLETELLE, 34400 VILLETELLE.
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