Fiche entreprise
GAMBINO
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle — PARIS (75001), Paris
Sources officielles
Données vérifiées
INSEE Sirene · comptes déposés INPI/BCE
Mises à jour octobre 2026
En bref — GAMBINO
GAMBINO est une Société à responsabilité limitée (sans autre indication) basée à PARIS (Paris). Son activité relève du secteur activités de service de restauration, créée en 2006, elle emploie 10 à 19 salariés. Elle a déclaré un chiffre d'affaires de 1,8 M€ au dernier exercice publié. Sources : registre INSEE Sirene et comptes déposés (INPI/BCE), mises à jour octobre 2026.
Présentation
À propos de GAMBINO
GAMBINO est une entreprise basée à PARIS (75001). Elle est dirigée par Fabrice UZAN (Gérant).
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Restauration traditionnelle
Comptes déposés INPI/BCE
Santé financière
Chiffre d'affaires — exercice 2018
1,8 M€
Position dans le secteur
Activités de service de restauration · Paris
Résultat net
182 950 €
Exercice 2018
Marge nette
10,3 %
RN / CA (calculée)
Croissance CA
+1,3 %
2017 → 2018
vs médiane secteur
× 6
CA / médiane (calculé)
| Exercice | Chiffre d'affaires | Évolution | Résultat net | Marge nette |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | 1,8 M€ | +1,3 % | 182 950 € | 10,3 % |
| 2017 | 1,8 M€ | +5,2 % | 168 193 € | 9,6 % |
| 2016 | 1,7 M€ | — | 105 769 € | 6,3 % |
Entre 2016 et 2018, le chiffre d'affaires de GAMBINO est passé de 1,7 M€ à 1,8 M€, soit +6,6 % (comptes déposés INPI/BCE).
Avec 1,8 M€ de chiffre d'affaires, GAMBINO dépasse 75 % des 5925 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration dans Paris (médiane : 308 544 € — source : comptes déposés INPI/BCE, calcul Lumo Data du 22 octobre 2026).
Sources : comptes déposés (INPI/BCE), INSEE Sirene — benchmark Lumo Data calculé le 22 octobre 2026.
Registre INSEE Sirene
Identité de l'établissement
SIRET
49260571200016
Nomenclature NAF
Activité & classification
56.10A
Code NAF / APE
Restauration traditionnelle
Hébergement Et RestaurationActivités de service de restauration56.10A
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Maillage local
Contexte local
Implantation
28 454
entreprises du secteur
Paris
GAMBINO fait partie des 28 454 entreprises du secteur Activités de service de restauration dans Paris.
Autres entreprises du secteur dans Paris
FAQ
Questions fréquentes sur GAMBINO
Quel est le SIRET de GAMBINO ?
Le SIRET de GAMBINO est 49260571200016 (SIREN 492605712, NIC 00016).
Qui dirige GAMBINO ?
GAMBINO est dirigée par Fabrice UZAN (Gérant).
Quel est le chiffre d'affaires de GAMBINO ?
Le chiffre d'affaires de GAMBINO est de 1,8 M€ (dernier exercice publié, comptes déposés INPI/BCE).
Comment se situe GAMBINO face aux autres entreprises du secteur Activités de service de restauration du département Paris ?
Avec 1,8 M€ de chiffre d'affaires, GAMBINO figure dans le quart supérieur des 5 925 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration recensées dans le département Paris, dont la médiane s'établit à 308 544 € (comptes déposés INPI/BCE).
Combien d'entreprises du secteur Activités de service de restauration compte le département Paris ?
Le département Paris compte 28 454 entreprises du secteur Activités de service de restauration, dont 5 925 avec un chiffre d'affaires connu (registre INSEE Sirene et comptes déposés INPI/BCE).
Combien de salariés compte GAMBINO ?
GAMBINO relève de la tranche d'effectif « 10 à 19 salariés » (donnée 2024).
Quelle est la convention collective de GAMBINO ?
GAMBINO est rattachée à la convention collective IDCC 1979.
Où est située GAMBINO ?
GAMBINO est située au 6 RUE GOMBOUST 75001 PARIS, 75001 PARIS.
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