Fiche entreprise
ESCALE GOURMANDE
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle — LAGNY-SUR-MARNE (77400), Seine-et-Marne
Sources officielles
Données vérifiées
INSEE Sirene · comptes déposés INPI/BCE
Mises à jour octobre 2026
En bref — ESCALE GOURMANDE
ESCALE GOURMANDE est une SAS, société par actions simplifiée basée à LAGNY-SUR-MARNE (Seine-et-Marne). Son activité relève du secteur activités de service de restauration, créée en 2011, elle emploie 3 à 5 salariés. Elle a déclaré un chiffre d'affaires de 420 367 € au dernier exercice publié. Sources : registre INSEE Sirene et comptes déposés (INPI/BCE), mises à jour octobre 2026.
Présentation
À propos de ESCALE GOURMANDE
ESCALE GOURMANDE est une entreprise basée à LAGNY-SUR-MARNE (77400). Elle est dirigée par Rosinda MADEIRA DE SOUSA (Président).
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Restauration traditionnelle
Comptes déposés INPI/BCE
Santé financière
Chiffre d'affaires — exercice 2019
420 367 €
Position dans le secteur
Activités de service de restauration · Seine-et-Marne
Résultat net
13 427 €
Exercice 2019
Marge nette
3,2 %
RN / CA (calculée)
Croissance CA
+64,5 %
2018 → 2019
| Exercice | Chiffre d'affaires | Évolution | Résultat net | Marge nette |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | 420 367 € | +64,5 % | 13 427 € | 3,2 % |
| 2018 | 255 585 € | −2,8 % | −28 234 € | −11 % |
| 2017 | 262 829 € | −12,3 % | 7 644 € | 2,9 % |
| 2016 | 299 807 € | — | 13 344 € | 4,5 % |
Entre 2016 et 2019, le chiffre d'affaires de ESCALE GOURMANDE est passé de 299 807 € à 420 367 €, soit +40,2 % (comptes déposés INPI/BCE).
Avec 420 367 € de chiffre d'affaires, ESCALE GOURMANDE dépasse 50 % des 926 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration dans Seine-et-Marne (médiane : 224 120 € — source : comptes déposés INPI/BCE, calcul Lumo Data du 22 octobre 2026).
Sources : comptes déposés (INPI/BCE), INSEE Sirene — benchmark Lumo Data calculé le 22 octobre 2026.
Registre INSEE Sirene
Identité de l'établissement
SIRET
52932772800026
Nomenclature NAF
Activité & classification
56.10A
Code NAF / APE
Restauration traditionnelle
Hébergement Et RestaurationActivités de service de restauration56.10A
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Maillage local
Contexte local
Implantation
4 914
entreprises du secteur
Seine-et-Marne
ESCALE GOURMANDE fait partie des 4 914 entreprises du secteur Activités de service de restauration dans Seine-et-Marne.
Autres entreprises du secteur dans Seine-et-Marne
FAQ
Questions fréquentes sur ESCALE GOURMANDE
Quel est le SIRET de ESCALE GOURMANDE ?
Le SIRET de ESCALE GOURMANDE est 52932772800026 (SIREN 529327728, NIC 00026).
Qui dirige ESCALE GOURMANDE ?
ESCALE GOURMANDE est dirigée par Rosinda MADEIRA DE SOUSA (Président).
Quel est le chiffre d'affaires de ESCALE GOURMANDE ?
Le chiffre d'affaires de ESCALE GOURMANDE est de 420 367 € (dernier exercice publié, comptes déposés INPI/BCE).
Comment se situe ESCALE GOURMANDE face aux autres entreprises du secteur Activités de service de restauration du département Seine-et-Marne ?
Avec 420 367 € de chiffre d'affaires, ESCALE GOURMANDE se situe au-dessus de la médiane des 926 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration recensées dans le département Seine-et-Marne, dont la médiane s'établit à 224 120 € (comptes déposés INPI/BCE).
Combien d'entreprises du secteur Activités de service de restauration compte le département Seine-et-Marne ?
Le département Seine-et-Marne compte 4 914 entreprises du secteur Activités de service de restauration, dont 926 avec un chiffre d'affaires connu (registre INSEE Sirene et comptes déposés INPI/BCE).
Combien de salariés compte ESCALE GOURMANDE ?
ESCALE GOURMANDE relève de la tranche d'effectif « 3 à 5 salariés » (donnée 2024).
Quelle est la convention collective de ESCALE GOURMANDE ?
ESCALE GOURMANDE est rattachée à la convention collective IDCC 1979.
Où est située ESCALE GOURMANDE ?
ESCALE GOURMANDE est située au 60 RUE JACQUARD 77400 LAGNY-SUR-MARNE, 77400 LAGNY-SUR-MARNE.
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