Fiche entreprise
BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE
Boulangerie industrielle, Usine de production de pain, Pâtisserie industrielle — SAINT-PAUL-EN-JAREZ (42740), Loire
Sources officielles
Données vérifiées
INSEE Sirene · comptes déposés INPI/BCE
Mises à jour octobre 2026
En bref — BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE
BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE est une SA à conseil d'administration (s.a.i.) basée à SAINT-PAUL-EN-JAREZ (Loire). Son activité relève du secteur industries alimentaires, créée en 1972, elle emploie 250 à 499 salariés. Elle a déclaré un chiffre d'affaires de 84,6 M€ au dernier exercice publié. Sources : registre INSEE Sirene et comptes déposés (INPI/BCE), mises à jour octobre 2026.
Présentation
À propos de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE
BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE est une entreprise basée à SAINT-PAUL-EN-JAREZ (42740). Elle est dirigée par François QUAREZ (président du conseil d'administration).
Boulangerie industrielle, Usine de production de pain, Pâtisserie industrielle
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Comptes déposés INPI/BCE
Santé financière
Chiffre d'affaires — exercice 2025
84,6 M€
Position dans le secteur
Industries alimentaires · Loire
Résultat net
1,2 M€
Exercice 2025
Marge nette
1,4 %
RN / CA (calculée)
Croissance CA
+15,9 %
2024 → 2025
vs médiane secteur
× 82
CA / médiane (calculé)
| Exercice | Chiffre d'affaires | Évolution | Résultat net | Marge nette |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 84,6 M€ | +15,9 % | 1,2 M€ | 1,4 % |
| 2024 | 73 M€ | +25,2 % | 3 M€ | 4,2 % |
| 2023 | 58,3 M€ | +33,3 % | 472 400 € | 0,8 % |
| 2022 | 43,8 M€ | +19,4 % | −1,9 M€ | −4,3 % |
| 2021 | 36,6 M€ | — | 829 209 € | 2,3 % |
Entre 2021 et 2025, le chiffre d'affaires de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE est passé de 36,6 M€ à 84,6 M€, soit +130,8 % (comptes déposés INPI/BCE).
Avec 84,6 M€ de chiffre d'affaires, BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE dépasse 75 % des 117 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Industries alimentaires dans Loire (médiane : 1 M€ — source : comptes déposés INPI/BCE, calcul Lumo Data du 22 octobre 2026).
Sources : comptes déposés (INPI/BCE), INSEE Sirene — benchmark Lumo Data calculé le 22 octobre 2026.
Registre INSEE Sirene
Identité de l'établissement
SIRET
78728015500088
Nomenclature NAF
Activité & classification
10.71A
Code NAF / APE
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Industrie ManufacturièreIndustries alimentaires10.71A
Boulangerie industrielle, Usine de production de pain, Pâtisserie industrielle
Publications au registre
Documents officiels
Publications officielles recensées pour BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE, de la plus récente à la plus ancienne.
7 documents- Modifications diverses — Modification de l'administrationPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Modifications diverses — Modification de l'administrationPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Ventes et cessions — Avis initialPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Modifications diverses — Modification de l'administrationPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Modifications diverses — Modification de l'administrationPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Modifications diverses — Modification de l'administrationPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Modifications diverses — Modification de l'administrationPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
Source : BODACC — Licence Ouverte 2.0. Lumo Data ne republie pas le contenu de ces annonces : chaque lien renvoie à sa publication d'origine.
Maillage local
Contexte local
Implantation
882
entreprises du secteur
Loire
BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE fait partie des 882 entreprises du secteur Industries alimentaires dans Loire.
Autres entreprises du secteur dans Loire
FAQ
Questions fréquentes sur BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE
Quel est le SIRET de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE ?
Le SIRET de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE est 78728015500088 (SIREN 787280155, NIC 00088).
Qui dirige BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE ?
BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE est dirigée par François QUAREZ (président du conseil d'administration).
Quel est le chiffre d'affaires de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE ?
Le chiffre d'affaires de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE est de 84,6 M€ (dernier exercice publié, comptes déposés INPI/BCE).
Comment se situe BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE face aux autres entreprises du secteur Industries alimentaires du département Loire ?
Avec 84,6 M€ de chiffre d'affaires, BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE figure dans le quart supérieur des 117 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Industries alimentaires recensées dans le département Loire, dont la médiane s'établit à 1 M€ (comptes déposés INPI/BCE).
Combien d'entreprises du secteur Industries alimentaires compte le département Loire ?
Le département Loire compte 882 entreprises du secteur Industries alimentaires, dont 117 avec un chiffre d'affaires connu (registre INSEE Sirene et comptes déposés INPI/BCE).
Combien de salariés compte BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE ?
BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE relève de la tranche d'effectif « 250 à 499 salariés » (donnée 2024).
Quelle est la convention collective de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE ?
BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE est rattachée à la convention collective IDCC 1747.
Où est située BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE ?
BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE est située au ZONE INDUSTRI LES FRARIES 42740 SAINT-PAUL-EN-JAREZ, 42740 SAINT-PAUL-EN-JAREZ.
Prospection tous canaux
Passez à l'action
Approchez toutes les entreprises, sur tous les canaux — campagnes en illimité.
L'outil tout-en-un
Sans engagement