Fiche entreprise
ASS PEAK
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle — FONTAINEBLEAU (77300), Seine-et-Marne
Sources officielles
Données vérifiées
INSEE Sirene · comptes déposés INPI/BCE
Mises à jour octobre 2026
En bref — ASS PEAK
ASS PEAK est une Société à responsabilité limitée (sans autre indication) basée à FONTAINEBLEAU (Seine-et-Marne). Son activité relève du secteur activités de service de restauration, créée en 2018, elle emploie 10 à 19 salariés. Sources : registre INSEE Sirene et comptes déposés (INPI/BCE), mises à jour octobre 2026.
Présentation
À propos de ASS PEAK
ASS PEAK est une entreprise basée à FONTAINEBLEAU (77300). Elle est dirigée par Guillaume COUTOU (Gérant).
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Restauration traditionnelle
Comptes déposés INPI/BCE
Santé financière
Chiffre d'affaires — exercice 2023
905 264 €
Position dans le secteur
Activités de service de restauration · Seine-et-Marne
Résultat net
19 357 €
Exercice 2023
Marge nette
2,1 %
RN / CA (calculée)
vs médiane secteur
× 4
CA / médiane (calculé)
Avec 905 264 € de chiffre d'affaires, ASS PEAK dépasse 75 % des 922 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration dans Seine-et-Marne (médiane : 224 120 € — source : comptes déposés INPI/BCE, calcul Lumo Data du 26 octobre 2026).
Sources : comptes déposés (INPI/BCE), INSEE Sirene — benchmark Lumo Data calculé le 26 octobre 2026.
Registre INSEE Sirene
Identité de l'établissement
SIRET
84216420400013
Nomenclature NAF
Activité & classification
56.10A
Code NAF / APE
Restauration traditionnelle
Hébergement Et RestaurationActivités de service de restauration56.10A
Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle
Publications au registre
Documents officiels
Publications officielles recensées pour ASS PEAK, de la plus récente à la plus ancienne.
3 documents- Procédures collectives — Dépôt de l'état des créancesPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Procédures collectives — Jugement de plan de redressementPDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Procédures collectives — Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciairePDF (s'ouvre dans un nouvel onglet)
Source : BODACC — Licence Ouverte 2.0. Lumo Data ne republie pas le contenu de ces annonces : chaque lien renvoie à sa publication d'origine.
Maillage local
Contexte local
Implantation
4 900
entreprises du secteur
Seine-et-Marne
ASS PEAK fait partie des 4 900 entreprises du secteur Activités de service de restauration dans Seine-et-Marne.
Autres entreprises du secteur dans Seine-et-Marne
FAQ
Questions fréquentes sur ASS PEAK
Quel est le SIRET de ASS PEAK ?
Le SIRET de ASS PEAK est 84216420400013 (SIREN 842164204, NIC 00013).
Qui dirige ASS PEAK ?
ASS PEAK est dirigée par Guillaume COUTOU (Gérant).
Comment se situe ASS PEAK face aux autres entreprises du secteur Activités de service de restauration du département Seine-et-Marne ?
Avec 905 264 € de chiffre d'affaires, ASS PEAK figure dans le quart supérieur des 922 entreprises au chiffre d'affaires connu du secteur Activités de service de restauration recensées dans le département Seine-et-Marne, dont la médiane s'établit à 224 120 € (comptes déposés INPI/BCE).
Combien d'entreprises du secteur Activités de service de restauration compte le département Seine-et-Marne ?
Le département Seine-et-Marne compte 4 900 entreprises du secteur Activités de service de restauration, dont 922 avec un chiffre d'affaires connu (registre INSEE Sirene et comptes déposés INPI/BCE).
Combien de salariés compte ASS PEAK ?
ASS PEAK relève de la tranche d'effectif « 10 à 19 salariés » (donnée 2024).
Quelle est la convention collective de ASS PEAK ?
ASS PEAK est rattachée à la convention collective IDCC 1267.
Où est située ASS PEAK ?
ASS PEAK est située au 1 RUE GRANDE 77300 FONTAINEBLEAU, 77300 FONTAINEBLEAU.
Quelle est l'activité de ASS PEAK ?
L'activité de ASS PEAK relève du secteur « Restaurateur traditionnel, Chef de cuisine locale, Entreprise de cuisine traditionnelle » (code NAF 56.10A — Restauration traditionnelle).
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